查看完整版本: 到日本去腐败！

[quote]原帖由 [i]熊孩子[/i] 于 08-6-11 08:52 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12616008&ptid=1385899][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
ribendelamianshibushicongzanmenzhelixuedene日本拉面是不是学咱们的呢。好吃吧？


在中国，面条这种日常食品是不能单独列为一种饭店类别的，但在日本却不同，人们对拉面的喜爱使拉面成为一种独立的食品艺术。在横滨，甚至还有一个“拉面博物馆”，里面展览着日本拉面发展史，还有17世纪日本“包青天”那样著名历史人物水户黄门吃的拉面的复制品。据说在1958年日本经济开始高速起飞时，繁忙紧张的工作使拉面这种方便食品在平民中迅速普及。日本的拉面馆随处可见，内行的人说起各种拉面的特色，就像叙说武林中的各种流派或一个大家族复杂的族谱，如东京的“拉面始祖店”、九州的“猪骨拉面”、北海道的“札幌味噌拉面”、旭川的“酱油拉面”、函馆的“盐味拉面”等等。福冈市甚至建了一个“拉面广场”（Lamen Stadium），里面有十几种拉面饭馆，生意兴隆，很多人专门从九州、山口、广岛等地赶来排队吃拉面。日本拉面很讲究汤头、面条品质和配料，尤其是汤头，那是拉面大王深藏拉面秘诀的地方。与中国面条不同的是，日本拉面是把面条煮好后，上面再配上早已做好的叉烧肉、笋条、鱼肉酱和紫菜等。过去，拉面在日本是男性上班族的食品，电视里的拉面广告也都是由男性表演，日本妻子把丈夫对拉面的钟爱视为对家庭厨艺的蔑视，现在情况不同了，女性也会有滋有味在晚餐品尝拉面。日本人对拉面的酷爱使方便面成为日本20世纪最伟大的发明之一，至今方便面的技术在日本仍不断革新，长盛不衰。日本现在市场上有800多种方便面，而且每年更新500多种，很多方便面是配好各种料的冷藏品，买回来下锅与新做的一样。

日本人爱吃米饭和面条。其他类似烙饼包子什么的几乎见不到。
除非你去中华街才成。面条中我个人爱吃九州风格的猪骨汤面
或北海道札晃风格的味增面。味道非常好。

在东京日本桥一带有一个九州拉面，据说是前日本首相小犬非
常喜欢去的店，名气很大，天天排大队。我曾经好奇地去排了
一趟，吃了一顿。结果是，我和一起去的俩哥们共同认为小犬
先生的品味非常有问题。（那家的口感很腻，面又硬，跟铁丝
似的，真不知道为什么有人喜欢这样的面）

不过这次我们开发出了一家小面馆，味道是非常的好！

就是这家了。

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这家的店名我叫不上来，哥儿几个只好叫它“由蛋面”
里面有中国服务员。

[quote]原帖由 [i]狼拳[/i] 于 08-6-11 09:11 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12616100&ptid=1385899][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
日本人爱吃米饭和面条。其他类似烙饼包子什么的几乎见不到。
除非你去中华街才成。面条中我个人爱吃九州风格的猪骨汤面
或北海道札晃风格的味增面。味道非常好。

在东京日本桥一带有一个九州拉面，据说是前日本 ... [/quote]没有包子简直要我命。。。我最爱吃包子了

横滨中华街我见过正宗的天津包子，味道很好。不过特贵，合人民币差不多20元一个，照我一吃一笼的概念，
用不了几天就破产了。

好像日本人本身不会做包子。只是咱们华侨过去后开店做包子，据说在日本包子销路很好啊按个卖价格也不便宜。但是很多年轻人都会排队买包子。

生鱼片我的最爱.

吃的东西真精致,口水.
那酒味道如何?对日本的酒不了解,就听说过清酒.
哥们,这一趟太值了, 足够腐败了.

还是这个过瘾

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*-029 *-029
这得准备多大一肚子啊！！！！太折磨人了，吃哪个舍哪个啊！那牛肉，我也起码来5份
*-032 *-032

[quote]原帖由 [i]大味王[/i] 于 08-6-11 10:32 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12616583&ptid=1385899][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
好像日本人本身不会做包子。只是咱们华侨过去后开店做包子，据说在日本包子销路很好啊按个卖价格也不便宜。但是很多年轻人都会排队买包子。 [/quote]这是个好生意。。。我动心了。狼拳，合作吧？你教我说日语。。我只会说“米西米西”*-046

[quote]原帖由 [i]我是傻子[/i] 于 08-6-11 11:00 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12616749&ptid=1385899][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
吃的东西真精致,口水.
那酒味道如何?对日本的酒不了解,就听说过清酒.
哥们,这一趟太值了, 足够腐败了. [/quote]傻子你最近回家娶媳妇了还是咋的？*-005

回花大姐, 俺没娶媳妇, 俺白天忙上班，晚上忙读书,苦啊.

[quote]原帖由 [i]我是傻子[/i] 于 08-6-11 11:00 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12616749&ptid=1385899][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
吃的东西真精致,口水.
那酒味道如何?对日本的酒不了解,就听说过清酒.
哥们,这一趟太值了, 足够腐败了. [/quote]


酒偏甜，分甜口和辛口（辣）的，其实我喝着都甜。清酒是过滤酒，
基本就是米酒，度数低，易上头。不过很配生鱼片。日本料理清淡
如果吃日本菜喝中国白酒，菜基本就吃不出什么味道了。清酒可常温
喝，也可以冰镇喝，冬天还有热着喝的。因人而异。有些清酒专门就
要冰镇喝，热了不好喝，发酸。

其他还有烧酒，度数25度左右，加冰或加热水喝，也有加柠檬汁的，
味道不感恭维。

基本上日本白酒类的都很上头，喝的时候要小心，往往是等你要结帐
走人的时候，一站起来才发现自己已经醉得很厉害了。

不过值得一提的是，日本的啤酒非常好喝。5度的酒精度，味道比较浓
特别是札晃生啤，超级好喝。我个人喜好，第一是札晃，第二是麒麟，
第三是朝日。

另，在日本卖中国白酒的店也有，价格太贵。我曾经在东京跟朋友喝过
一次二锅头，酒是正宗酒，由于是在大排挡，价格算日本最低了，价格
1800日圆，大概合人民币100多一瓶了，喝得很是肉疼！

[quote]原帖由 [i]红莓花[/i] 于 08-6-11 15:56 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12618350&ptid=1385899][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
这是个好生意。。。我动心了。狼拳，合作吧？你教我说日语。。我只会说“米西米西”*-046 [/quote]

呵呵，日语入门很简单，你学个半年基本就能日常交流了。不过在那边的华人特多，现在未必好混呢。而且日本饮食卫生管理极其严格，什么去那边开包子铺饺子馆的计划可不那么容易实现的。

狼大哥,回来后肚子减下去没,天天吃个肚圆*-001

在北海道的那个腐败,需要多少钱?

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好诱人呀！有点儿疑惑的是：那北海道的大螃蟹只吃螃蟹腿儿吗？

蟹杠*-010 *-010