angel85923 08-6-19 22:52
大家猜猜這是啥咚咚？？？
這個自己做超級便宜，但去潮州打冷鋪吃都幾貴，例牌只是俺這得一半~~~
大家猜猜這是啥咚咚？？？
配料（辣椒....）
提示（貝殼類）食物
用來送粥超級好味（潮州粥更好）
[attach]330121[/attach]
做法：蜆肉買回來洗淨，辣椒、青蒜切小粒，起油鑊，爆香椒蒜，續放蜆肉下去炒（料酒+少許鹽）
蓋鑊蓋焗兩分鐘即可*-010
（蜆肉本來有鹹味的，打冷鋪通常用來炒韭菜）
红莓花 08-6-20 08:05
我看不出来。。。也许就是路大哥说的*-001
'例牌"是什么意思？价格？
菱花照 08-6-20 11:05
'例牌"好象是每人份的意思.
很多饭店里也有, 菜名后写XX元/例......单人份,,,,,,,,,,,看见这样的,一般不点，感觉比较黑
rosegirl68 08-6-20 15:55
海蛎子和蚶子是一回事儿吧？
菱花说的“例牌”也就是每客了？
angel85923 08-6-20 16:20
[attach]330787[/attach]
是這個
蜆~~~
（圖片網上借來得）
用開水燙開口取肉----蜆肉
例牌-----標準份量，食店一般都有他們設定的份量。
angel85923 08-6-20 16:23
我買的是淨肉，回來要沖洗乾淨，還會有點小殼，要慢慢挑出來。
好惹味*-010 *-010
xnq1028 08-6-21 08:23
楼主也忒胆大，把麻蚶子版主给炒啦*-001 *-001
rosegirl68 08-6-21 11:32
[quote]原帖由 [i]xnq1028[/i] 于 08-6-21 08:23 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12667620&ptid=1393012][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
楼主也忒胆大，把麻蚶子版主给炒啦*-001 *-001 [/quote]我毕业于名校我怕谁！
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angel85923 08-6-22 00:44
[quote]原帖由 [i]rosegirl68[/i] 于 08-6-21 11:32 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12668332&ptid=1393012][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我毕业于名校我怕谁！
331101 [/quote]
笑死我啦！~~
麻蚶子 08-6-24 06:15
哈哈！！本蚶子看也像是麻蚶子，怎么样？味道很鲜吧，，，
小天使忒胆大，忒胆大，，*-010 *-010
风梦中裹人 08-7-21 12:03
终于找到图片了，应是这个的肉。（因天使的图片我一直都没有看到）
[img]http://bbsimg.qianlong.com/upload/00/86/36/07/863607_1086326679062.jpg[/img]