豆豆笑腼 08-7-14 22:36
[冬迥厨房]真相大白！==水煮鱼==
[size=4][color=#000080]自从6月中旬中毒以来，瑞星，360安全卫士都被病毒屏蔽，没辙，只好停止*-005 上网10多天。后来通过360安全卫士的修复，瑞星才重见天日。看了瑞星的新闻才知道，是咱千老爷6月13号被人暗算，被挂马三天，估计有*-008 百万用户受到病毒的威胁，俺非常地幸运——中招——中的木马群。那天刚恢复杀毒功能，先用360杀了近60匹马马，近40个恶意插件，再用瑞星杀，吼吼，*-006 杀了160匹马马。此后连续一个礼拜，在安全模式下，每天查杀都是10多匹马马，到现在为止，*-009 还有4匹马马杀不尽赶不绝。[/color][/size][size=4][color=#000080]俺没了脾气——无话可说，瑞星说了，木马群杀不尽。[/color][/size]
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[size=4][color=#000080] 在此：希望千老爷的管理者们重视网络的安全维护，防患于未然，亡羊补牢，给网友们一个安全可靠的环境。幸好，俺不网购，不游戏，也正好股市大跌，要不真不知后果会咋样？[/color][/size]
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rosegirl68 08-7-14 23:07
嗯！非常赞同你的提议。有别的网友也告诉我说，他们也用360杀了一百多个木马。。
病毒死了，水煮鱼呢*-009
豆豆笑腼 08-7-14 23:46
咱不说闹心的事了，做点好吃的犒劳一下。这水煮鱼的做法有好几种，俺采用的这种比较简单健康——水煮油淋，味道还行。有兴趣可试试，挺值的。
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原材料：草鱼一条约1000克/黄豆芽300克/蛋清一个/淀粉适量/胡椒粉5克/料酒20克/豆瓣酱20克/蒜瓣/姜片/花椒/干辣椒适量/食油
做法：
1.将草鱼收拾干净，鱼头剁下劈开，鱼身从中间片两大片，再改片成3-5厘米厚的片，用鸡蛋清，盐，料酒，淀粉拌匀码味；鱼骨剁成几段；黄豆芽洗净，干辣椒切段
2.炒锅入油烧热，下豆瓣酱，蒜片，姜丝煸成红色，加适量水烧沸，放入鱼头，鱼骨煮至断生,放入黄豆芽煮约1分钟，将鱼片下入锅中划散煮至断生，放鸡精，胡椒粉调好味，起锅盛入容器中
3.另油锅烧热，中小火将花椒，辣椒段爆出香味后，淋入装鱼片的容器中即可。
鱼身片成两大片，再片成小片
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将鱼片用料酒，淀粉，蛋清，盐略腌
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准备好配料
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黄豆芽，有根须的那种
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炒锅入油烧热，下豆瓣酱，姜蒜煸出红油
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倒入适量高汤，如没有，用水代替也行
放入鱼头鱼骨煮熟
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倒入豆芽
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划入鱼片煮至断生
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起锅
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炒锅另入油烧热，下花椒，辣椒段
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淋入——只听吃啦吃啦的声
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鱼肉嫩滑，性价比超值
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操作体会：
鱼片最好厚薄均匀；蛋清，淀粉腌制鱼片挂糊别太厚；
划鱼片用小火，断生即可，不可久煮。
除了豆芽，还可以用莴笋，竹笋，木耳，青蔬等
豆豆笑腼 08-7-15 00:17
[quote]原帖由 [i]rosegirl68[/i] 于 08-7-14 23:07 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12792225&ptid=1410657][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
嗯！非常赞同你的提议。有别的网友也告诉我说，他们也用360杀了一百多个木马。。
病毒死了，水煮鱼呢*-009 [/quote]
唉！自从中毒后，有几种病毒杀不掉，机器异常，反映迟钝*-008
打开网页慢，发帖子非常的慢，上传照片老出问题，不想上网了
刚才上传就耽误好长时间
rosegirl68 08-7-15 10:20
等了一夜，终于吃到嘴里了。好辣好爽！莲藕哥哥不是想吃这个了吗？我找他来*---004
lulyrriyjy 08-7-15 18:33
看那刀工，十分了得。
最爱水煮鱼，辣的过瘾。鱼肉鲜嫩爽滑。啥也甭说了*-018 *-018
gao建领 08-7-16 08:42
以前在工地上带工时侯。就经常用这办法做五花肉，没钱也要解馋啊！
倾城笑 08-7-17 21:04
天热，楼主辛苦了.
吃这个,出透汗, 舒服*-011
wangxiaoqian 08-7-19 22:36
川湘这些地方喜吃辣油，什么菜都麻或辣，跟气候有关。除湿除燥
不敢蹦极 08-7-20 19:47
[quote]原帖由 [i]豆豆笑腼[/i] 于 08-7-15 00:17 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12792471&ptid=1410657][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
唉！自从中毒后，有几种病毒杀不掉，机器异常，反映迟钝*-008
打开网页慢，发帖子非常的慢，上传照片老出问题，不想上网了
刚才上传就耽误好长时间 [/quote]
豆特逗， 乐得俺又添了诸多皱纹， 该打*-013
豆豆笑腼 08-7-21 23:30
[quote]原帖由 [i]rosegirl68[/i] 于 08-7-15 10:20 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12793942&ptid=1410657][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
等了一夜，终于吃到嘴里了。好辣好爽！莲藕哥哥不是想吃这个了吗？我找他来*---004 [/quote]
呵呵，莲藕哥哥是我老弟*-001 ，最爱吃了
豆豆笑腼 08-7-21 23:35
[quote]原帖由 [i]lulyrriyjy[/i] 于 08-7-15 18:33 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12796890&ptid=1410657][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
看那刀工，十分了得。
最爱水煮鱼，辣的过瘾。鱼肉鲜嫩爽滑。啥也甭说了*-018 *-018 [/quote]
说实话吧，刀工有点寒碜*-008
豆豆笑腼 08-7-21 23:36
[quote]原帖由 [i]gao建领[/i] 于 08-7-16 08:42 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12798948&ptid=1410657][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
以前在工地上带工时侯。就经常用这办法做五花肉，没钱也要解馋啊！ [/quote]
五花肉这样做，想必更有味*-015
豆豆笑腼 08-7-21 23:45
[quote]原帖由 [i]小闸蟹[/i] 于 08-7-17 14:14 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12808576&ptid=1410657][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
不错不错 香极了 还省油 [/quote]
呵呵，比外卖的省油，毕竟是自家的油，*-011 要省着用