foodknow 7-23 16:28
芝麻酱拌生菜（图）
[align=center][url=http://www.eat4.com/upimg/080719/4_102840.jpg][img=400,314]http://www.eat4.com/upimg/080719/4_102840.jpg[/img][/url][/align] 基本资料
工艺：拌 口味：麻酱味
主料：生菜(400克)
调料：香油(10克) 辣椒油(5克) [url=http://www.foodknow.com/][size=2]芝麻酱[/size][/url](20克) 酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 白砂糖(5克) 白醋(5克)
类别：家常菜
制作工艺
1. 将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分；
2. 用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内；
3. 将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可。
工艺提示
此菜可配食馒头、西红柿蛋汤。
菜品口感
色泽碧绿，香鲜微辣，嫩脆爽口。