二十四节气养生宝典~~~~~~~霜降
[i=s] 本帖最后由 关心. 于 2009-10-22 22:08 编辑 [/i][table=98%,#42426f][tr][td][color=white][table=98%,#9932cd][tr][td][color=white][color=darkorange][/color][/color]
[align=center][color=white][color=darkorange][attach]729735[/attach][/color][/color][/align][color=white][color=darkorange][/color][/color][align=left]
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[color=white][color=darkorange] [/color][color=lightblue] [/color][b][size=3][color=lightblue]霜降——天气渐冷，开始有霜。霜降一般是在每年公历的10月23日。这时中国黄河流域一般出现初霜﹐大部分地区多忙于播种三麦等作物。
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[b][size=3][color=lightblue] 我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。” 此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用；大地上的树叶枯黄掉落；蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
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[size=3][color=lightblue]饮食保健[/color][/size][b][size=3][color=lightblue] 霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人也极容易患上“老寒腿”（膝关节骨性关节炎）的毛病，慢性支气管炎也容易复发或加重。这时应该多吃些梨，苹果，白果，洋葱，芥菜(雪里蕻)。
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[b][size=3][color=lightblue] 栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是这时的进补佳品。霜遍布在草木土石上，俗称打霜，而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起来味道特别鲜美，霜打过的水果，如葡萄就很甜。古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉。闽台民间在霜降这天，要进食补品，闽南有句谚语“一年补通通，不如补霜降”。
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[b][size=3][color=lightblue] 一些地方要吃红柿，认为这样可以御寒，能补筋骨。而泉州老人的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方的说法是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。另有些地方这天一定要吃些牛肉。山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。
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[b][size=3][color=lightblue] 霜降之时，在五行中属土，根据中医养生学的观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，此时与长夏同属土，所以应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。饮食进补当依据食物的性味、归经加以区别。
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[b][size=3][color=lightblue] 饮食养生学侧重于根据食物的“性味归经”来调节人体阴阳，滋养五脏六腑和预防疾病。因此，在传统养生学中，食物也根据其“性味归经”而分为了不同的类型。[/color][/size][/b][/color][/align][color=white][b][size=3][color=#add8e6][/color][/size][/b][/color]
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[url=http://astro.sina.com.cn/z/2006-08-21/203931554.shtml#page_pic][color=#a20010][img]http://www.sinaimg.cn/ast/z/2006-08-21/U1739P54T3D31555F59DT20060821204843.jpg[/img][/color][/url]
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[b][size=2][color=silver][size=3] 秋季是易犯咳嗽的季节，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。这里向大家介绍几种秋季适宜的水果、干果、蔬菜[size=2]。[/size][/size] [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] [size=3] [color=darkorange]梨：[/color][/size] [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] “性味归经”性凉，味甘微酸，入肺、胃经。 [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] “功效”生津，润燥，清热，化痰。若在劳动口渴时食梨给人以清凉除燥之感，酒后吃梨可谓甘甜香馨，意在玉浆鲜美之中，酒意全消。 [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] [color=darkorange] [size=3]苹果：[/size][/color] [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] “性味归经”性凉，味甘。 [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] “功效”生津、润肺，消食、止渴。对苹果的功效早在唐朝的《千金 食治》中就有记载。西方人曾有“日食一苹果，医生远离我”的说法，我国苹果产区也有“饭后一苹果，老头赛小伙”的谚语。 [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver][size=3][color=darkorange] 橄榄：[/color][/size] [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] “性味归经”性平，味酸甘。 [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] “功效”清肺，利咽，生渴，解毒。 [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] 《本草求真》：“橄榄，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜。人服河豚鱼肝及子，迷闷至死，取此煮汁饮既解。 [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] [size=3][color=darkorange]白果：[/color][/size] [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] “性味归经”性平，味甘涩苦。入肺肾经。 [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] “功效”敛肺气，定喘咳，缩小便，止带浊。银杏树叶形似鸭掌，故有鸭脚之称。宋代文学家欧阳修曾有“鸭脚生江南，名实本相浮。降囊因入贡，银杏贵中州。”之句。银杏树还有公孙树之称，这是因为此树生长缓慢，“公植树而孙得食”的缘故。 [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] [size=3][color=darkorange] 洋葱：[/color][/size] [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] “性味归经”性温，味辛。入肺经。 [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] “功效”清热化痰。降脂、降糖。洋葱作为利尿剂和祛痰剂在民间广为流传，还是西餐中不可缺少的高级调味底料。近年医学研究发现，洋葱内含有降血糖的物质--甲磺丁脲，常食对[/color][/size][/b][b][size=2][color=silver] [/color][/size][/b][size=2][color=silver][b]糖尿病[/b][/color][/size][b][size=2][color=silver]人颇有益处。 [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] [size=3][color=darkorange]芥菜(雪里蕻)[/color][/size][/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] “性味归经”性温，味辛。入肺、大肠经。 [/color][/size][/b]
[b][size=2][color=silver] “功效”宣肺豁痰，温胃散寒。 对于急慢性气管炎寒痰内盛，咳嗽白粘痰，胸膈瞒闷者宜食之。 [/color][/size][/b]
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[/align][/color][/td][/tr][/table][/color][/td][/tr][/table] [size=2][color=#c60a00] 霜降[/color]是秋季的最后一个节气，是秋季与冬季之间的过渡性节气，此时节天气寒冷，夜晚下霜，晨起阴冷，开始有白霜出现。[/size]
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[size=2]注意防感冒。[/size] [align=center][b][size=4][color=darkred]霜降养生食谱[/color][/size][/b][/align][size=3][b][color=darkred][/color][/b][/size]
[size=3][color=blue][color=green]1.百合鹌鹑汤
[/color] 材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚
功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。
制作方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂；红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。
说明：清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。
[color=green]2.无花果杏仁汤[/color]
材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒
功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。
制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。
说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。
[color=green]3.芝麻益肤汤[/color]
材料：食物：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物：红枣六枚
功能：芝麻有润肠润肌肤功效，能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。
制作方法：洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状；柠檬切片；放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切块)，十分钟后放入鸡蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少许糖，混成汤可进食。
说明：此汤为时下美容人士最为多用，经济而简单，清润通便，益肤防老。[/color][/size]
[size=3][color=green]4[/color][/size][size=3][color=blue][color=green].莲子百合汤[/color]
材料：食物：瘦肉半斤药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚
功能：莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。
制作方法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。
说明：莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。
[color=green]5.冬菇螺肉汤[/color]
材料：食物：冬菇六粒(中等大)，响螺肉一只，鸡脚六只，生姜两片功能：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。
制作方法：冬菇先浸软；响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时。
说明：秋季，天气乾燥，此汤合家人饮用，既滋润又补益。
[color=green]6.塘蒿三鲜汤[/color]
材料：食物：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个
功能：营养丰富，味道鲜美，全家适合，维生素高。
制作方法：塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆好，先煲好一锅上汤，落足油盐调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼，加姜丝或红辣椒(切碎丝)。
说明：此法如打边炉火锅，但视乎人多少而用料，三两个人按以上份量已足，冬天自己一家几口做这个汤，生灼很不错。 [/color][/size] [color=blue][color=green]7.雪耳鸡汤[/color]
材料：鸡半只或一只，随人多少而定，姜片少许药物：雪耳一两，蜜枣六枚功能：雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补益兼滋润，配蜜枣，清润。
制作方法：切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。
说明：如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，都有以上功效，制作相同，悉随尊便。
[color=green]8.乳鸽银耳汤[/color]
材料：银耳(又名雪耳)三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚
功能：清润，滋养和血，通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。
制作方法：银耳浸发透洗净，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。
说明：此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。
[color=green]9.猪尾黑豆汤[/color]
材料：食物：猪尾一条，黑豆四两，木耳一两
功能：猪尾壮腰补脊椎之胶质；黑豆滋阴，补中益气；木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，止血，治妇女月经过多。
制作方法：买猪尾一条，刮净皮毛，冲洗乾净，斩件；木耳先浸发廿分钟，加黑豆一齐放入煲，水四至五碗，煲三至四小时。
说明：黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。
[color=green]10.北杏鹧鸪汤[/color]
材料：食物：鹧鸪一只药物：北杏仁三钱，元肉二钱，远志三钱
功能：益心智，壮腰肾，润肺清痰，补脑力，长服使人聪明益智、补肺养气。
制作方法：鹧鸪可托卖雀铺代切，去肠杂，洗净，加上三种药材，煲三小时已够火路，捞起鹧鸪药渣，只饮汤。
说明：初冬起鹧鸪大量应市，只只肥美，脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。
[color=green]11.桑椹瘦肉汤
[/color] 材料：食物：柚皮乾二两，瘦肉半斤，片糖一块药物：桑椹四钱
功能：补虚益气，清肝明目，降血压，通便，常饮此汤必无便秘。
制作方法：柚子皮去外皮留囊皮晒乾备用，每次用二两，加瘦肉及桑椹四钱，注水四碗，煲三小时，放片糖，片刻即成。汤鲜甜，瘦肉亦可食。
说明：桑椹能止头晕兼便秘，含维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸；柚皮及柚肉均为润肠通便而不伤脾胃之润肠食物，将此两样组成一汤，各有所长兼收通肠去便补气明目之功。
[color=green]12.瑶柱鸭汤[/color]
材料：食物：冬菇六粒，瘦肉四两，光鸭半只(人多用一只)，江瑶柱六粒(大)
功能：鸭肉味鲜，蛋白质丰富；瑶柱乃海产食物，滋阴入肾；元肉为温补要药，温中逐寒。凡上热下寒者饮此汤相当适合，配瘦肉、冬菇使此汤更加清甜而温补。
制作方法：鸭托鸭商代切洗净，去肠杂，瑶柱冬菇先浸至透，将以上各物一齐放入瓦煲，六至七碗水，煲四小时以上。
说明：江瑶柱含多类酸，营养成份高，配上各样组成一汤，全家老少能达到清润温补之效益。[/color] 七日内整两顿好汤喝了保管没事~~
上选狗肉、羊肉汤。
中选牛肉、鸡肉汤。
下选猪蹄、猪排汤。
鸭汤勿喝了。
俺不吃狗肉。*-047 [quote]七日内整两顿好汤喝了保管没事~~
上选狗肉、羊肉汤。
中选牛肉、鸡肉汤。
下选猪蹄、猪排汤。
鸭汤勿喝了。
俺不吃狗肉。*-047
[size=2][color=#999999]moresx 发表于 2009-10-22 19:58[/color] [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=14972511&ptid=1918233][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]被狗咬过 不敢吃了*---007 *--008 喜欢吃栗子～～*-021 [i=s] 本帖最后由 moresx 于 2009-10-23 07:54 编辑 [/i]
[align=center][mp3=0,0]http://www.zgsxw.com/xianwei/tz/di.mp3[/mp3][/align][align=center][attach]729750[/attach][/align] [quote]被狗咬过 不敢吃了*---007 *--008
[size=2][color=#999999]关心. 发表于 2009-10-22 20:02[/color] [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=14972544&ptid=1918233][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
那更该吃了，报复*-050 [quote]
那更该吃了，报复*-050
[size=2][color=#999999]五色风 发表于 2009-10-22 20:46[/color] [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=14972736&ptid=1918233][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]狗是忠诚 俺是不吃狗肉的 长知识了，也不知道该吃什么了。 不过降霜的兔肉吃了2块，心里很是安慰了一把。 俺吃肉就吃圈养的，不吃野生的 [quote]被狗咬过 不敢吃了*---007 *--008
[size=2][color=#999999]关心. 发表于 2009-10-22 20:02[/color] [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=14972544&ptid=1918233][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
关哥说的是真的吗？*---007 是这贴的音乐吗？真欢快*-001 [quote]
关哥说的是真的吗？*---007
[size=2][color=#999999]风花* 发表于 2009-10-23 20:16[/color] [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=14979777&ptid=1918233][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]你说呢 *---007 是狗咬吕冻冰吧*---007 才发现，关哥会贴歌儿了，俺已经退步了*--014 怎么，都已经霜降了吗，俺还在吹空调呢*---007 [quote]怎么，都已经霜降了吗，俺还在吹空调呢*---007
[size=2][color=#999999]槛外人 发表于 2009-10-23 23:37[/color] [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=14980493&ptid=1918233][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
北至漠河，南到曾母暗沙5500公里，不奇怪，咱的国家大着哩~~