京味语言的特点之一，就是词尾“儿”字化，其大抵均有可循的规律。唯独老北京地名的读法则完全是民间的约定俗成，这乃是根据当地居民多年以来世代相传的习惯自然形成的，而且已被公认。　　有的地名必须读字的正音；有的则须“儿”字化，基本上不能任意更改，否则听起来便不入耳，或者失去了京味儿。 　　北京的城门，“里 ...

1. 新街口的稻香春门脸，有个小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像只要两元五哟……2. 从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个MM吃，连汤不超过10元，绝值！3. 六埔炕有一家用---------豆腐乳----煮的-----毛豆,,,,哈哈绝对好吃,环境又干净4. 首都剧院斜对面（往南斜）有个兰 ...

馓子麻花古名为“环饼”、“寒具”，质地酥脆，香甜可口。　　环饼据说远在战国时代就有，秦汉以来成为寒食节的必吃食品。　　北京地安门小吃店制作的馓子麻花，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。　　制作方法：将明矾、碱面、白糖、糖桂花和温水用木槌研化，随即倒入面粉和成面团，揉匀 ...

热敷喝人奶：揭秘慈禧太后的四道美容秘方第一道养颜美容敬献——银耳银耳，又称为白木耳，性味甘平，含有对人体有益的多种成分，特别是蛋白质和脂肪，是人体不可或缺的养颜美容品。能够补肾强体，固精调血，润肺止咳，补气补脑，强心美肤，尤其是能够滋阴养颜，养肤润肤，对于女性的养颜美容，有特殊的疗效。如 ...