[美食系列] 简单快捷懒人“植物肉” [复制链接]
本帖最后由 萌城美食 于 2018-2-1 17:39 编辑


香烤豆腐

豆腐是我国素食菜肴的主要原料,被称为“植物肉”,两小块豆腐即可满足一个人一天钙的所需量,也是补充营养的食疗佳品,可想豆腐的养分是多强大。融入烘焙中更是另一番风味,外脆内嫩,令人爱不惜手。

成品图-3_副本.jpg



食材:
豆腐1斤、生抽2匙、盐2匙、油1匙、小头葱2根、辣椒粉1匙、孜然粉2匙



步骤:
1、豆腐切块,葱切葱花备用。
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2、烤箱预热上下火180度10分钟,取烤盘,铺上锡纸,刷两层油。
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3、豆腐块铺上烤盘,刷一层油,生抽,撒辣椒粉孜然。
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4、烤箱烤制10分钟后取出。
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5、翻面刷油,生抽,撒孜然,辣椒粉缀葱花,烤制5分钟即可。
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成品图:
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用哪种豆腐味道最好捏?我不太喜欢卤水的味道~

点评

用老豆腐  详情 回复 发表于 2018-2-3 17:26
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落红 发表于 2018-2-2 09:00
用哪种豆腐味道最好捏?我不太喜欢卤水的味道~

用老豆腐
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