[美食系列] 满怀内涵的黄金丸子 [复制链接]
本帖最后由 萌城美食 于 2018-2-6 17:55 编辑


拉丝红薯丸子


红薯富含的营养价值相信很多朋友都不陌生,有长寿食品之誉的它,不仅有着抗氧化、清除体内自由基的功效,还是一种理想的减肥食品。其口感软糯,加入奶酪,一口咬下去满满拉丝,对红薯情有独钟的你千万不要错过哦!
成品图-3_副本.jpg



材料:
红薯肉100克、白糖20克、黄油20克、奶油10克、糯米粉70克、
马苏里拉奶酪50克



步骤:
1、把材料提前准备好,红薯煮熟压成泥备用。
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2、黄油提前软化加入奶油和白糖,红薯肉和糯米粉,混合拌匀。
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3、拌匀后,继续揉至光滑无颗粒的面团。
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4、把面团平均分割成每个20克的小丸子。
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5、取出一个小丸子,用掌心压扁。
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6、将马苏里拉奶酪包入丸子里。
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7、继续把包好的丸子搓圆。
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8、油锅中火加热至150度,底部冒起小气泡。
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9、将红薯丸子放入油锅里,轻轻的搅动丸子,炸成金黄色即可。
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成品图:
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真香  发表于 2018-2-8 20:11
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感谢支持
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炸的不错
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