[活动] 征集:“妈妈的春节”故事 [复制链接]
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2018-2-12 16:17

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜粘;二十四,扫房日;二十五,接玉帝;二十六,炖大肉;二十七,宰只鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿,初一初二满街走。”妈妈进入腊月后,变的好忙。。。。

2018这个春节我们来讲讲“妈妈的春节”,在此帖文中跟帖回复即可参与


你可以讲述一个最有感触的妈妈的故事;

也可以上传一张妈妈忙碌的背影,聊聊妈妈的春节时光;

也可以上传一张和妈妈的合影,讲述照片背后的故事;

当然,也可以聊聊自己的春节与妈妈的春节;

再或者,今年春节妈妈有何不同;

又或者今年妈妈又亲自下厨做了什么新春美味佳肴,等等

分享给我们、分享给大家!

更多的人了解、参与,共同分享讲述 “妈妈的春节”的故事。


每个有效参与奖获得至多3000龙币的奖励,所有参与者中将有一位幸运儿获赠由zenesse赞助提供的旅行箱一个


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雨水9789 发表于 2018-2-16 23:05 | 只看该作者 2#
中国人的春节更有中国味道.中国人以自己特有的方式表达浓浓的亲情.一年就盼这一天,儿孙聚身边,大家拜年贺岁,该吃就吃,该喝就喝,在春节这一天,人们会亲手烹制饭菜.喜气洋洋过新年,我们小时候的春节妈妈做红烧肉,做粉蒸肉,红烧鱼,穿着妈妈亲手缝制的新衣服过春节,吃完年夜饭放鞭炮,提着红灯笼走街串巷守夜。现在妈妈85岁,已经四世同堂,妈妈还能自己做饭,外出锻炼。妈妈除了有糖尿病,身体还算硬朗,这与她性格开朗,心智健康有关,妈妈勤快,爱运动爱劳动,阳台种满花草,今年的春节我们还是在家中度过,做几个妈妈合口的饭菜,陪她聊聊天。做饭的照片是2014年我为妈妈拍摄的,欣赏花草的照片是今年拍照的,看着母亲一丝一丝的白发,一条一条逐日渐深的皱纹,在春节这个特别的日子里,我祝福多年含辛茹苦哺育我成人的母亲健康长寿!




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谢谢白菜心老师的打赏,谢谢老师的鼓励,老师新春快乐。  详情 回复 发表于 2018-2-17 21:03

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白菜心  楼主| 发表于 2018-2-17 17:11 | 只看该作者 3#
这个春节,母亲是最忙最累的人
http://bbs.qianlong.com/thread-10443575-1-1.html


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TTsweety 发表于 2018-2-17 17:31 | 只看该作者 4#
这个春节,母亲是最忙最累的人
前阵子下老家了几场雪,鲁西南的冬天更冷了。去年父亲做了手术,为了躲避寒冬并能让父亲快速康复,我们把父母都接到了北京。父亲手术以及康复期间,母亲一个人照顾他的日常起居。同时,年近90岁的奶奶也要母亲的照顾。
到北京后,又赶上1月份我们要举家搬迁。搬家前,父亲打电话请老家懂风水的先生观了日子。父亲指挥,母亲行动。搬迁前两个天,还专门从西六环跑到东六环帮我收拾房子。不搬家不知道“家财万贯”,大包小包收拾了20多个纸箱子。请兄弟搬家公司横贯12环,顺顺利利把东西从房山搬到通州。
搬完家,白天我们去上班,母亲就开始把箱子里的东西倒腾出来,按照我们给她说的地方,把东西摆放整齐。从搬家开始收拾到把所有东西都归整完毕,整整花了近1个月的时间。这期间,母亲一边照顾年幼的孩子和康复中的父亲,同时还得整理房间、收拾家务、做一日三餐。真的很累!
临近年关了,母亲又忙着张罗备年货。小区附近有一家超市,母亲说那里的东西贵,平时就拉着小车到3里外的菜市场买东西。母亲今年61岁了,一次性拉不了那么多东西就积少成多,今天买一点,明天去一趟。陆陆续续买了土豆、山药、鲤鱼、鸡、排骨、青菜以及一些水果。
过年,母亲还是按照老家的风俗准备。饭桌上供了一个小香炉,每天在特定的时候一定上香。蒸了一锅馒头,虽然我从单位食堂订购了几十个,但是母亲说过年还是要自己蒸一些,寓意蒸蒸日上。油炸了一些酥菜,面裹的土豆条、山药条、带鱼、丸子、藕盒、豆腐……数量不多,但是品种繁多。准备了新袜子,母亲说,新年新气象始于足下,大年初一要穿新袜子迎接新年。调了馅子,活了面,一切都为除夕夜准备着。除夕夜,虽然人不多,但是母亲还是忙里忙外做了一大桌子菜。一家人举杯的时刻,母亲笑得很灿烂。平时不喝酒并对酒精过敏的母亲,特意喝了一点红酒。她说,喝点红酒让咱的日子红红火火。
年夜饭刚刚吃完,母亲又开始准备第二天的饭菜。按照老家习俗,初一早上是不能动刀的,所以除夕夜要提前把第二天要吃的菜和水饺提前准备好。母亲在厨房里又是切菜,又是和面,忙活了好一阵。在我们的强烈建议下,母亲才到客厅里和我们一起看着春晚包水饺,大家在一起有说有笑,这才是年的味道,家的味道。
还有一个小插曲。从去年开始,我们也把岳母接过来一起过年。今年也不例外,但是很不走运。把岳母从北京南站接回家,前脚还没迈进家门,岳母就侧面摔倒了。扶起来后,走路困难,而且还头晕。我们一刻也不敢耽搁,抓紧送到医院做检查。母亲怕我和爱人照顾不过来,执意也要跟着去医院。到了医院,我忙着去挂号、缴费、找医生,母亲和爱人搀扶着岳母。核磁检查出来后,结果显示轻微骨折。由于先前腰部做过手术,医生建议保守治疗,在床静躺2个月。由于我们和爱人都要去上班,这样照顾岳母的重任又落到了母亲身上。
春节这几天,母亲一刻也没闲下来。本来想带着母亲去逛逛庙会,但是她说岳母一个人在家她不放心。想想看,真是为难母亲了。4岁半的孙女需要她,术后康复中的父亲需要她,骨折后静养在床的岳母需要她,六口人的一日三餐需要她。
母亲属相是鸡,今年61周岁了。身高不足1米6的她,支撑起了我们三个家。她很辛苦,很劳碌。我真的很害怕她有一天会累倒!
过年了,母亲您辛苦了!

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雨水9789 发表于 2018-2-17 21:03 | 只看该作者 5#
雨水9789 发表于 2018-2-16 23:05
中国人的春节更有中国味道.中国人以自己特有的方式表达浓浓的亲情.一年就盼这一天,儿孙聚身边,大家拜年贺 ...

谢谢白菜心老师的打赏,谢谢老师的鼓励,老师新春快乐。

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谢谢您的支持!祝您新春快乐!身体健康!万事如意!  详情 回复 发表于 2018-2-17 21:34
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白菜心  楼主| 发表于 2018-2-17 21:34 | 只看该作者 6#
雨水9789 发表于 2018-2-17 21:03
谢谢白菜心老师的打赏,谢谢老师的鼓励,老师新春快乐。

谢谢您的支持!祝您新春快乐!身体健康!万事如意!
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三月溪 发表于 2018-2-21 21:17 | 只看该作者 7#

炸酱面

本帖最后由 三月溪 于 2018-2-21 21:19 编辑

  我虽然不是所谓“正宗”老北京人,但是因为出生、成长、定居都在北京,对于北京的饮食文化还是比较了解。
老北京的许多吃食都是非常吸引人的。作为古都,北京融汇了各地的美食,渐渐形成了自身的风格。像回民的炸咯吱,满人的驴打滚、萨琪玛,都成为老北京的特色。更有豆汁,早年间穷人果腹的吃食,现在成了“健康饮料”;据说既助消化又有营养。《燕都小食品杂咏》中说:“糟粕居然可作粥,老浆风味论稀稠。无分男女齐来坐,适口酸盐各一瓯。”并说:“得味在酸咸之外,食者自知,可谓精妙绝伦。”
至于家常便饭,最感亲切的就是炸酱面了。将肉切成小丁,用葱姜煸熟。放入黄豆酱,用文火慢慢熬制,不停翻动以防糊底。待到酱色发红变黑,淋上几滴香油起锅。
清水煮面,捞出后可过水也可“锅挑”,视天气冷热而定。黄瓜切成细丝,有时间也可炒点西红柿鸡蛋。将芝麻酱用水稀释开,用准备好的腊八醋(我常年都泡腊八醋,放在冰箱里)拌面。入口酸、咸、香,微辣;五味中已占了四味,食欲大增。所以每次吃炸酱面我都控制煮面的量,以免吃出“不健康”来。
十年动乱,父母被“遣返”回乡“改造”。不成想却在富饶的故乡蓬莱“大饱口福”。不但村后的果园有最正宗的“国光”苹果(现在都改成富士了),沿海的鱼虾也随着生产队的渔船进入餐桌。父亲经常义务为乡亲们看病,就有许多被夜晚“掩护”悄悄送来的食材。我曾经亲眼见到一位亲戚提着刚刚出水的两条带鱼送来。那银光闪闪好似今日水族箱里“银龙”的带鱼既不腥又不黏手,吃起来鲜美无比。
最令人赞叹的是母亲竟在老家的灶台前将炸酱面做成了筵席:用小螺丝肉(母亲一个个挑出来)炒柿子椒丝、肉丝炒扁豆丝、西红柿炒鸡蛋、素炒豆芽。炸酱是用刚刚杀的猪取的肉。老家虽然也种芝麻,却没有芝麻酱,于是母亲将芝麻用擀面杖擀成细末拌面吃。这丰盛的“筵席”是母亲精心准备的,只为款待我这个归来的游子。直到父母早已进入天堂的今天,回忆往事我心依然感动。
我的故乡不出产大米,喜丧筵席都是吃面。几碗大菜上完,就是一盆卤;然后给客人盛面。打卤面是筵席最后的辉煌:卤是放有海蛎子的,鲜美可口。但是对于我,再好的打卤面都敌不过炸酱面。特别是母亲做的那顿“豪华”炸酱面,里面融进了多少爱,我至今都无法形容。以至于在敲打这几个字时,眼睛竟然湿润了。
今天,每当我为家人做炸酱面时,总是喜欢炒个西红柿鸡蛋。因为最省事,也最提味。至于黄瓜丝,那是必不可少的。因为有了芝麻酱,面的口感更香。当年在北京,芝麻酱都是凭本供应;不似今天超市里俯拾皆是。但是那顿没有芝麻酱的炸酱面,永远在我的记忆深处埋藏。



整天瞎忙,没有时间再写。我的母亲是在年初去世的,在这里贴上此文仅为表达我的思念。

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一池纯水 发表于 2018-2-21 21:36 | 只看该作者 8#
本帖最后由 一池纯水 于 2018-2-21 21:37 编辑

【自立自强的妈妈】   妈妈今年八十岁了,早已是满头白发。其实,妈妈的身体一直有病。股骨头坏死,糖尿病,神经衰弱等等。我们早就跟妈妈和爸爸说,搬到我们家去住吧,我们伺候你们俩。给你们做饭,洗衣服,买菜,陪你们遛弯儿。但是,妈妈考虑到我们还有工作要做,拒绝了我们的好意。说:“我们能自己照顾自己一天,就过一天。等到我们干不动了,再说吧”。所以,直到现在,妈妈还是和88岁的老爸一起自己生活。今年狗年春节,我和媳妇在家烧了三个菜,包了饺子带到妈妈家与妈爸团聚。妈妈和爸爸年纪大了,不愿意到餐馆去吃年夜饭,觉得还是在家里更舒适些,因此,我们就一起在家过年。      弟弟刚刚给妈妈新换了一台iPand,妈妈很喜欢,吃完饭后,媳妇和妈妈一起熟悉新机器。一起看微信和视频。总之,今天妈妈和爸爸都很高兴。

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妈妈和爸爸干一杯

妈妈和爸爸干一杯

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妈妈和女儿看iPand

妈妈和女儿看iPand

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妈妈自己摸索

妈妈自己摸索

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妈妈和爸爸一起看iPand

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TTsweety 发表于 2018-2-22 08:45 | 只看该作者 9#
TTsweety 发表于 2018-2-17 17:31
这个春节,母亲是最忙最累的人 前阵子下老家了几场雪,鲁西南的冬天更冷了。去年父亲做了手术,为了躲避寒 ...

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