广东的癞蛤蟆火锅你敢吃吗？

   广东人在饮食方面向来颇具“大无畏”精神。“什么都敢吃”，是全国人民对广东人的印象，至于“吃在广州”，应该是比较客气的说法吧。

   呵呵，为了不影响大家的观感，难看的癞蛤蟆（蟾蜍）和榕蛇的照片就放在最后，胆小者就别看了吧:-)



   这些是吃癞蛤蟆火锅需要的配料，从上到下从左到右分别是：腐乳、青椒、沙姜、盐、葱蒜、姜丝。当然，桌子上还有油、酱油。



   火锅的锅底，就是白开水，再加上一点枸杞、枣子、干椰片等作为配料煮开即可。呵呵，这样清淡的锅底让四川人看了，肯定引不起食欲吧！



   癞蛤蟆的肉泡在清水里端上来。已经是剥过皮的，如果活的癞蛤蟆放在眼前，估计没有几个人吃得下去。



   调好的醮料，等着癞蛤蟆肉煮熟了……



   先来一只癞蛤蟆的腿……尝尝，感觉肉比田鸡肉韧实一些，口感没那么滑，倒是有一点特别的香味。



   榕蛇也被切成小段端上来了……拍照出来还蛮漂亮的！



   吃癞蛤蟆和蛇，还是喝点儿药酒比较好。



   榕蛇肉好难咬……皮倒是比较脆。不敢多吃。



   活的癞蛤蟆就装在大袋子里扔在厨房后面。



专业蛇餐火锅，正宗蟾蜍火锅。蟾蜍火锅闻名省港澳。呵呵，口气还是不小！



这个样子的癞蛤蟆你敢吃吗？

   这东东最好还是别去吃。我们四个人去，有两位出现轻度中毒。我因为吃得比较少，没什么反应，但即便如此，想着癞蛤蟆和蛇的样子心里还是很不舒服。