法律出手,为治理“舌尖上的浪费”定规矩 [复制链接]
近日,反食品浪费法草案提请十三届全国人大常委会第二十四次会议审议,为治理“舌尖上的浪费”建章立制。草案规定,餐饮服务提供者应当主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,提供小份餐等不同规格选择,不得诱导、误导消费者超量点餐,并可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用等等。
此前,中央领导同志对制止餐饮浪费行为作出重要指示:餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心,旨在在全社会倡导节约风尚。各地采取积极措施,开展“光盘行动”,大力整治浪费之风,遏制“舌尖上的浪费”。但是,我们还应该看到,餐饮浪费现象仍然存在、浪费粮食的情况时有发生,食材不新鲜了就倒掉,剩饭习以为常,倒掉也不觉可惜,外出就餐“口小眼大”,点的太多吃不了让盛宴沦为“剩宴”,造成大量浪费,这些乱象急需纠正制止。据《中国城市餐饮食物浪费报告》显示,我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就有1700万至1800万吨,相当于3000万至5000万人一年的食物量。与此同时,世界上多国面临着严重的粮食危机,全世界近6.9亿人处于饥饿状态。这一对比,让人触目惊心。
杜绝餐饮浪费,不仅需要食客有节约的自觉行动,更离不开餐馆服务员和管理方的倡导引领。全国各地多家餐饮、烹饪协会相继发出节约倡议,不少餐馆饭店陆续推出倡导餐饮节约的新措施。比如推出半份菜、小份菜,推行“N-1”的点餐模式,推出了奖励措施,鼓励服务员在客人点菜时主动提醒适量点餐。引导顾客合理消费。这些积极探索都值得肯定和推广。
反食品浪费法草案就将各地的一些实践探索上升为法律规定,为全社会确立餐饮消费、日常食品消费的基本行为准则,明确了各相关主体的责任,增加了实际操作性;建立长效机制,巩固现有成果,避免一阵风式的治理;同时,还发挥法律的引领和规范作用,在全社会营造节约食物的良好风气,从而重塑消费者的生活方式和消费文化。
草案的出台标志着将食品浪费纳入法治轨道,通过完善法律法规,建立起制止餐饮浪费的长效机制,有奖有罚,不仅依法“亮剑”遏制餐饮浪费行为,更是在全社会大力弘扬传统美德和提升社会道德水平,营造出节约光荣、浪费可耻的鲜明导向。作为普通市民,我们应该遵规守纪,了解节约粮食的重要意义,摒弃讲排场、好面子的心态,外出就餐少点一道菜,多打一个包,在家做饭合理定量,吃多少做多少,尽量不浪费,坚持“光盘”,从一点一滴细节处,养成节约习惯,避免造成舌尖上的浪费。

src=http___inews.gtimg.com_newsapp_match_0_11606175710_0.jpg
回复 跳转到指定楼层

使用道具 举报

发新帖 回复
快速回复 返回顶部 返回列表