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主题:畅游贵阳“吃”无限
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楼主
 
出发前,由于功课不足,故对贵阳小吃一无所知,惭愧:-)恰逢春运返程高峰,便于贵阳逗留三日,得以领略贵阳小吃之繁荣昌盛,实乃此行一大幸事:-)

  丝娃娃:


  贵阳小吃之名角。

  此乃一小小之面片,包裹着诸如黄瓜、豆芽、胡萝卜、大白菜、冷面、酸葱头、芹菜、花生等名目繁多之素菜,使之成卷筒状,直立,淋以贵阳人之最爱——辣椒水,以迅雷不及掩耳之速送入嘴中(若您想让辣椒水滴满全身,尽可以慢1/2的速度入口),咀嚼,咽下,要问是何感觉,答曰:没啥感觉:-)(小女子无才无德,更无吃鱼腥草,喝辣椒水之能,加上味觉天生迟钝所致)。省府路之黄大琴丝娃娃,名震贵阳,每日高朋满座,前后两次登门,遂愿。纳闷:为何小小丝娃娃尽引无数美女竟张口?与坏水探讨,无果。

  烤肉:

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  此外,冰粉、魔芋、红糕、土豆、马蹄……唉,只怨自己的内存有限,虽无数次成功下载,仍无法“海纳百川”。在此,MM我向驴组织保证:从今日起,升级版本,扩大内存,争取以超大容量再现贵阳,一次成功安装包括怪噜饭、卤猪脚、素粉、蔡记炖鸡、觉园斋饭在内的所有小吃软件,还望驴哥驴姐驴弟驴妹监督:-)

冰饮系列,看着都凉快!

贵州一个让人向往的地方!
好好吃啊!!! 向往之...

恋爱豆腐果

“恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。它之所以有这样一个雅号,是因为它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。
1939年,我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下,为进一步扩大侵略,日军还对西南大后方进行空袭。当时,贵阳也是他们袭击的重要目标。贵阳自被空袭后,警报频繁,有时一天几次。市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的藏身之地。彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇,在菜地里搭了数间茅屋,作为制造“烤豆腐果”场地,在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。空袭开始后,这几间茅屋成了避空袭的场所,人来人往,十分热闹。张华丰夫妇因为空袭也不上街做买卖,他们发现躲警报的人往往腹中饥饿,又无法回家就餐,就将这几间作坊辟成店铺,向躲警报的人出售烤豆腐果。由于烤豆腐果速度快,吃起来简单,价格便宜,又能充饥,很快就打开了销路。
一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥,吃完了便走。唯有一些热恋中的青年男女,却买一盘豆腐果,蘸着辣椒水,细嚼慢咽,谈天说地,一坐就是半天。还有一些青年,也经常在此相聚,逐渐谈起恋爱来。他们似乎忘记了空中的威胁,把张家店铺当成谈情说爱的场所,显得更加浪漫,一时成了街谈巷议的佳话。久而久之,人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果,张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”。这一浪漫很快影响到全贵阳的青年人,他们纷纷前来品尝。
抗战结束后,吃恋爱豆腐果的人仍有增无减,他们虽然没有过去那样浪漫。但却饱尝了美味的小吃。以至于在今天的贵阳,恋爱豆腐果仍是当地名小吃,不仅深受当地人喜爱,而且还得到过往的外地人的青睐。
引用:
原帖由 milkedog2 于 2007-7-11 11:17 发表
“恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。它之所以有这样一个雅号,是因为它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。
1939年,我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下,为进一步扩大侵略,日军还 ...
OH YEAH!正解!
引用:
原帖由 yexingzhe 于 2007-7-11 11:31 发表
哭嘛啊~
都说贵州好地方,确实啊!!!!!!!
能结识姐姐真是三生有幸啊!!!!
引用:
原帖由 兜兜带你玩 于 2007-7-11 11:38 发表
都说贵州好地方,确实啊!!!!!!!
能结识姐姐真是三生有幸啊!!!!
讨厌~人家不一定是姐姐啊~
引用:
原帖由 兜兜带你玩 于 2007-7-11 11:38 发表
都说贵州好地方,确实啊!!!!!!!
能结识姐姐真是三生有幸啊!!!!
贵阳她巨熟,咱以后跟她混好了!