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主题：［参赛］[冬迥厨房]土豆彩椒牛肉丁
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名动一方
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 楼主
　
  呵呵，因为刀工寒碜，每次切肉 老琢磨不出横切牛-竖切猪-顺切鸡的横竖关系，干脆把肉丝转换成省事的丁，再也不用费事的 切肉丝，三下五除二，切丁完成。嘿嘿， 入口更顺滑，营养也照旧，味道一样的好。
原材料：彩椒/牛肉/土豆/料酒/盐/葱/蒜/姜/干辣椒/水淀粉/食油
做法：
1.彩椒切丁，土豆洗净去皮切丁，泡于清水中备用，葱，蒜，姜切末，干辣椒切小段；牛肉切丁用料酒，盐，水淀粉码味；
2.炒锅入油，放入辣椒段，姜，蒜末煸香，倒入牛肉丁滑锅断生（变色）盛出；
3.炒锅复入油少许，倒入沥水的土豆丁翻炒，再倒入彩椒丁炒，放入牛肉丁调好味翻炒匀，撒上葱花起锅即可。








本帖最近评分记录
微笑面对生活　珍爱生命每天
TOP 1# 大 中 小 发表于 08-1-11 22:49 只看该作者
  • 小有名气
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    TOP 2# 大 中 小 发表于 08-1-11 22:51 只看该作者
    这个放在挂历上很美！谢谢豆豆！羡慕你做得好啊！
  • 一代宗师
    		•
    TOP 3# 大 中 小 发表于 08-1-11 22:54 只看该作者
    豆豆辛苦啦！这个颜色搭配好！好吃又上相，我订下了！
  • 名动一方
    		•
    TOP 4# 大 中 小 发表于 08-1-11 22:58 只看该作者
    哎，近来麻烦事多，忙呢，还电脑不争气， 又中了毒，网络也出了故障，导致好多天没上岛。
    抱歉哈，由于种种原因，网友的帖子不能及时跟，俺的帖子也没时间回复，请大家见谅哈！
  • 名动一方
    		•
    TOP 5# 大 中 小 发表于 08-1-11 23:06 只看该作者
    引用:
    原帖由 三胖子 于 2008-1-11 22:51 发表
    这个放在挂历上很美！谢谢豆豆！羡慕你做得好啊！
    呵呵，颜色好看哈，味道也还行
  • 名动一方
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    TOP 6# 大 中 小 发表于 08-1-11 23:08 只看该作者
    引用:
    原帖由 rosegirl68 于 2008-1-11 22:54 发表
    豆豆辛苦啦！这个颜色搭配好！好吃又上相，我订下了！
    嘿嘿，这个省事，也营养好吃，孩子们应该爱吃
  • 初入江湖
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    TOP 7# 大 中 小 发表于 08-1-11 23:40 只看该作者
    好看好吃....
  • 小有名气
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    TOP 8# 大 中 小 发表于 08-1-11 23:49 只看该作者
    好!好吃又漂亮:)
    灰常喜欢彩椒啊:)
  • 名动一方
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    TOP 9# 大 中 小 发表于 08-1-11 23:59 只看该作者
    引用:
    原帖由 成长的短发 于 2008-1-11 23:40 发表
    好看好吃....
    呵呵
  • 名动一方
    		•
    TOP 10# 大 中 小 发表于 08-1-12 00:01 只看该作者
    引用:
    原帖由 菩提jj 于 2008-1-11 23:49 发表
    好!好吃又漂亮:)
    灰常喜欢彩椒啊:)
    彩椒喜庆哈，营养的说
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