年月日时分秒的即时显示
主题:【参赛】花开富贵鱼
阅读: 4433 回复:28 打印
楼主
 
看到大家的帖子那么精致,一直没好意思发,不过重在掺和哈,俺上盘鱼吧,普通的熏鲅鱼

鲅鱼2条洗净切段,用葱姜、葡萄酒、醋、酱油、五香面、盐。腌制1小时。

锅里放油,下八角、花椒、葱姜爆香,将鱼块依次放入两面炸
成这样

将开始用的腌料汁加水,倒入锅内,加盖小火炖半小时

趁机准备盘子

成这样

出锅,装盘,像什么花?

再来一张
本帖最近评分记录
白雪好!这菜你做得好,名字也好,看着好看,吃起来一定更香,谢谢白雪!祝周末快乐!
原来鲅鱼是这样子的,只吃过用它做的水饺,还不知道它长什么样子。看起来肉质很鲜嫩,白雪做得色泽也很好,好像有番茄酱一样
这鱼的被褥,你做的也很漂亮,哈哈
好漂亮的鲅鱼啊!!
要是再来二两白酒
海鱼在营养成分的含量上比河鱼多,营养价值略胜一筹。
海里的营养极其丰富,尤其含有大量营养盐,使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外,海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸,其中含有被称为DHA(俗称脑黄金)的成分,是大脑所必需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要。另外,海鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多,对心脏和大脑具有保护作用。
做得很美观,也实惠,只是费时费力
哈!白雪又有大作品了,,,,,

发现白雪做的鱼要比咱海边的人做的好,咱这地方做鱼就知道清炖,,,,,
引用:
原帖由 心电图专科 于 2008-1-20 20:28 发表
海鱼在营养成分的含量上比河鱼多,营养价值略胜一筹。
海里的营养极其丰富,尤其含有大量营养盐,使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外,海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸 ...
谢谢心电图医生!医生在这里默默的做着贡献,,,,
如果用鲤鱼,应该效果也很好
我家没新鲜海鱼
做妈妈的回家就想着孩子,如果不是孩子,妈妈怎么会这么费事呢?