鲅鱼原来还可以这么做啊，跟着白雪长见识了啊

好味~~

幹嗎要把下巴去掉？？？

都没动筷子？我来！哈哈，就喜欢家常侉炖鲅鱼，白雪的菜，下饭！

没见过鲅鱼，感觉像鲜花

引用:

原帖由 杜福献 于 2008-1-20 18:58 发表
白雪好！这菜你做得好，名字也好，看着好看，吃起来一定更香，谢谢白雪！祝周末快乐！

呵呵杜老师过奖了，俺是来凑热闹的，照片拍得不好，起个好名字遮遮丑，嘿嘿。不过吃起来真很香。

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原帖由 rosegirl68 于 2008-1-20 19:41 发表
原来鲅鱼是这样子的，只吃过用它做的水饺，还不知道它长什么样子。看起来肉质很鲜嫩，白雪做得色泽也很好，好像有番茄酱一样
这鱼的被褥，你做的也很漂亮，哈哈

肉斑好!你们那儿没有鲅鱼吗？鱼里没放番茄酱，是红糖和酱油的颜色。
鱼的被褥？哈哈好玩!俺还没想到呢。

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原帖由 彧☆清高居士 于 2008-1-20 20:28 发表
好漂亮的鲅鱼啊！！
要是再来二两白酒
美

清高好！就鱼喝酒，很对口味！吃吧，别客气！

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原帖由 心电图专科 于 2008-1-20 20:28 发表
海鱼在营养成分的含量上比河鱼多，营养价值略胜一筹。
海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸 ...

多谢专家的讲解，又长见识了.

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原帖由 bitipao 于 2008-1-20 20:41 发表
做得很美观，也实惠，只是费时费力

多谢！这种做法工序简单，时间上可以根据具体情况而定，俗话说：千滚豆腐，万滚鱼，就是炖的时间长入味更好。

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原帖由 麻蚶子 于 2008-1-20 22:30 发表
哈！白雪又有大作品了，，，，，

发现白雪做的鱼要比咱海边的人做的好，咱这地方做鱼就知道清炖，，，，，

蚶斑好！清炖海鲜很鲜美呀，很羡慕你们住在海边，可惜我们这里的海边是一片盐碱滩，政府正在下大力气改造成滨海城市，到时候一定也搬过去住去，到时候可以天天吃清炖海鲜去