日子在转眼间过得飞快,再有几天,就是我们这些七十年代出生的人,在孩童时,经常盼望的节日了。小时候由于生活水平比较落后,所以唯有在过年时,才能有几天好日子。虽说现在天天都在“过年”,但儿时的那种幸福满足的感觉,却再也找不回来了。
说到这里,先来说说我小时所经历的春节吧。
说是过“春节”,毕竟是太过文明了的说法了,小时候,也就说是过“年”。
对小孩子来说,过年就意味着能穿上漂亮的新衣服,然后还能得到大人给的压岁钱。而对大人来说,忙了一年了,也好趁此机会,理直气壮地歇上几天。
一进了腊月门,就开始闻到了年的气息!俗话说“姑娘姑娘你别馋,过了腊八就是年”,这也不无道理,腊八那天,家家户户照旧要做腊八粥,当然了,用料至少要有八种,什么大米、小米、麦子米、红豆、绿豆、豇豆、红枣等等,等等,腊八那天早上,早早地起来,用大铁锅熬了,直到粥里的所有材料烂软,才停了火,然后用碗盛了,先向着天上举举,意味着敬神,其实是让玉帝吃呢!(如果让我这样做时,我就会向着天上说道:“吃吧,吃吧,您可不要客气呀!”我这话会把一家人都笑得前仰后合的。)然后把一些粥用筷子沾了,涂在门上,为的是封住门神的口,让他回天宫后不要在玉帝面前说主家的坏话,在灶神的嘴上也要抹些,应该是同样的道理吧。反正就这样一年年的流传了下来。但在当时,我们小孩子眼里,也就觉得这是大人们按部就班的工作。
而孩子们的“工作”就是在起床后,吃到热乎乎的泛着香味的粥了。平时,可没人有功夫去为你做这么复杂的腊八粥的!还不是粘了过年的光?
再接着,过了半个月,就到了阴历的小年了,也就是腊月二十三,这一天,是送灶神上天的日子。记得在我家,这一天,通常是我来送灶神。吃过饭,把提前买回来的“麦芽糖”供在灶神的面前,点上香,然后,把他老人家的像仔细地从墙上揭下来,然后在灶前点燃,在这时,在他老人家升天之际,要连忙跪下来,磕上三个头,边磕头,还要在嘴里念念有词的,是说“上天言好事,下界保平安”,或是“上天言好事,回宫降吉祥”,总之要说吉利话,这样,他老人家回到玉皇大帝那里,就会多说主家的好话了。
一般的家庭都是宁可信其有的。
送走灶神后,接下来就是腊月二十四了,“二十四,家家忙,又做豆腐又扫房”,是说,到了二十四,真正的忙碌才开始了。
从前过年时,因为没什么菜可吃,所以,每家每户都要做好多的豆腐,留在正月里当菜吃。
那种气氛也具有极浓的年的味道。
一个村子里,也就只有几家豆腐作坊,通常是提前要说好做豆腐的日子,排队做。到了那天,早早地把黄豆用水泡了,用铁桶担了,去作坊做。
大人还要去推那磨,也挺辛苦的。小孩子呢?在这里也能找些乐趣呢。那就是守在锅旁,等着喝碗刚出锅的豆浆,或是吃些豆腐皮,虽说有些豆子的腥气,也不太好吃,但却乐此不疲。
而扫房呢?就是要把家里所有的东西都搬到院子里,然后再把所有的角落里的尘土打扫干净。从前每家的墙上都是挂满了黑白的照片的,这也算是财富呢。要把那像框擦得干干净净,再挂回去。通常是扫完房,每个人的脸上都像唱戏的小丑,灰灰的抹满了一片。
扫房通常要占一天的时间。很累。但有时却也能从常年不动的角落里,找到一些不知何时丢失的玩物,平添几分突如其来的惊喜。
到了二十六,在我们这里,可是炖肉的日子了。
妈妈用大锅架了干柴,把火烧得旺旺的,直到满院子都飘着肉的香味。那时就会给嘴馋的我们,每个人撕下一块,来解解馋了。当然,我不爱吃肉,从小就这样。
一般每家过年时,买肉都舍得,每家买个几十斤呢!那时没有冰箱,吃不了的肉只好用盐腌了,放在南墙角下的阴凉里,留着正月里慢慢吃。这样的肉便是我们北方人所谓的腊肉了。
我也不爱吃这种怪怪的味道的肉。
到了二十八,在我家可就是我要忙的日子了!现在想起来,还是蛮骄傲的呢!那就是,我来炒花生。因为妈妈总说我炒得好,不糊,也香。现在想想,没准她是想让我多干活呢!谁让我经不起几句夸呢?
不过,咱的手艺的确也是可以的:)
那时就在院子里支起一口不大的铁锅,里面放些细砂,把锅烧热后,再把花生倒进去,不停地翻呀翻的,直到那皮快成了黄色,就可以出锅了。出锅后,在旁边放一只铁筛子,把掺杂着细砂的花生倒进去,筛去砂土,然后再晾凉就行了。
这种活,我一直做了大概有五、六年呢。
到了年三十的下午,可就热闹多了!通常是吃过午饭后,就开始和面包饺子了。这饺子包得可多了,不但要有三十晚上吃了,还要把大年初一的也包上。因为这种饺子又叫”隔年饺子“,象征着来年家家有余粮。
图得是吉利!
大概到了下午四点钟的光景,就会听到外面接二连三的爆竹声了。
您别误会,这可不是表示喜庆的爆竹声,这是农村人每年必要的风俗,去给祖坟上“燎草”,或许叫法不同,我们这里也叫“燎星”,大概就是把一年来坟上的野草烧掉,让老祖宗也能知道,人间这是在过年了!
当然,这些事,不是女人们做的,只能是男人去。
而我们这些大大小小的女生们,早早地换上过年穿的新衣服,站在村外的空旷的高地上,离老远观望着,看看谁家的烟花最好看,当然,同时也看看谁的新衣服最漂亮,彼此炫耀呢。这是一种享受,也是过年最主要的部分之一。
天黑下来时,男人们都回家了,这时,饺子也就煮熟了。
吃过饭,小孩子就自由了,有的在家看春节晚会,有的也就提着灯笼到处去串门,和小伙伴们一直玩到很晚才回家睡觉。
但这次可不能睡懒觉了!因为不到凌晨五点,爆竹声就又开始此起彼浮了。
还没做完美梦,就已经被妈妈喊了起来。
大年初一起床后,孩子们可就不用干活了,只要穿上新衣服,乖乖地吃饺子就行了。讲究还是挺多的,比如,不能扫地,不能洗碗,当然了,扫地是怕孩子将来要干一辈子的活,而洗碗呢,是怕把碗摔了,这是不吉利的!
所以,对孩子们来讲,真的是过年呀!
然后,大人们就三五成群地去满村子转着去给年龄大的人拜年了,孩子们一般是在奶奶的家中,坐在炕边,看着前来拜年的人们,偶尔也顺便粘点光,收几个响头回去:)当然,只是觉得好玩罢了。
有时,辈份小的人,拜年要转一整天呢!
累!
年初一过去后,基本也就没有什么好玩的了,当然这是我做孩子时的体会,不代表大家的意见。
记忆中再深刻些的,就是吃“破五”饺子了。
正月初五被人们称为“破五”,那天,也是照样要吃饺子的。至于为什么叫这名字,为什么吃饺子,我一直也没弄清楚,也没为这个问题向谁请教过。
就好比当年学那《小马过河》的文章一样,说来也觉得可笑,就在前几年,才好好地在脑子里过了一遍,原来小马过河的故事里,老牛之所以说河浅,是因为它的个子高,而松鼠是因为个子小才说河水深呀!不怕您笑话,这真是几年前才忽然之间茅塞顿开呀!
跑题了!
初五之后也就等正月十五了,这一天,我们这里虽然不太重视,但照例要吃汤圆,但却不像城市里那样有灯会。
吃过汤圆,也就没事了。
吃着,说着,也就出了正月。
当然,二月里还少不得要在二月二这天,吃些油水大的饭食,美其名曰“薰虫”,是为了把冬眠的小虫子们都给薰醒了,好让它们知道:啊!春天来了!
我看,多半是大人们找借口,再美餐一顿罢了!当然,美餐就美餐吧,小孩子又能吃什么亏呢?
童年呀,就在这半苦半甜的岁月里,走了过来!
当然了,对于70年代出生的我们,还是甜多于苦的,知足吧!