年月日时分秒的即时显示
在微波炉的使用和维护上也要注意以下几点:
  [一]微波炉要放置在通风的地方,附近不要有磁性物质,以免干扰炉腔内磁场的均匀状态,使工作效率下降。 还要和电视机、收音机离开一定的距离,否则会影响视、听效果。

  [二]炉内未放烹饪食品时,不要通电工作。不可使微波炉空载运行,否则会损坏磁控管,为防止一时疏忽而造成空载运行,可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。

  [三]凡金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中,不能直接放在炉腔内。

  [四]微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解。

  [五]带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调。以免爆炸。

  [六]一定要关好炉门,确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后,不宜立即取出食物,因此时炉内尚有余热,食物还可继续烹调,应过1分钟后再取出为好。

  [七]炉内应经常保持清洁。在断开电源后,使用湿布与中性洗涤剂擦拭,不要冲洗,勿让水流入炉内电器中。

  [八]定期检查炉门四周和门锁。如有损坏、闭合不良,应停止使用,以防微波泄漏。不宜把脸贴近微波炉观察窗,防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射,以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状,使人体受损。
让你告别脱发的食物


1.补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。



2.补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关,补碘能增强甲状腺的分泌功能,有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。



3.补充维生素E。维生素E可抵抗毛发衰老,促进细胞分裂,使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。



4.补充植物蛋白。头发干枯,发梢裂开,可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。




5.多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素,原因是体力和精神过度疲劳,长期过食纯糖类和脂肪类食物,使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多,所以要少吃。
改善额头皱

  以下小小窍门可帮助你预防皱纹的产生:

  油炸食物时,应该在食物的外面加上一层外衣,此外衣可由面粉、蛋、芝麻、香菜屑等拌匀而成。

  炒肉的时候,应该拌着葱、香菜或韭菜等一起下锅,炸鱼、肉时可以包着青菜一起丢入油锅内,吃油炸物宜沾萝卜泥、蒜泥一起吃。

  多吃蒸的东西,如蒸蛋、蒸鱼,多吃煮的东西,少吃油炸、煎、烤食物,新鲜的蔬菜尽量半生吃,吃烤鱼要搭配萝卜泥、生菜;吃烤肉时,要多吃生菜。

  什么食物让我们易长皱纹?

  牛肉罐头、鱼罐头、沙拉酱、咖啡、冷冻太久的食品、干贝、虾米干、冷冻虾球、巧克力、蛋糕、速食面、油炸物等,

  都是容易让你长皱纹的食物,不可常吃或吃太多。购买食物时要注意看制造日期,尤其是冷冻及油炸的食物,一旦过期便会变质,对皮肤有很大的影响。

  医学专家们提醒大家,吃盐多不仅会造成高血压,还会直接影响人的容貌……盐吃的太多容易长皱纹

  让烹调方法来应对这些食物——

  肉类、鱼类、贝类若直接丢入油中煎、炒、炸,会破坏了食物的营养。最重要的一点是,不要使用炸过的油。

  水果蔬菜外敷去皱

  一些水果、蔬菜直接接触面部皮肤,受到最自然的滋润,去皱纹效果好。

  1、将桔子连皮捣烂,浸入酒精,加以适量蜜糖,放一周后取出使用,有润滑皮肤及去除皱纹的功效。

  2、香蕉捣烂后,加半汤匙橄榄油,搅拦均匀、搅细,涂在脸上有利于去皱。

  3、西瓜皮用清水洗净后擦面,然后用清水冲洗净,可以使皮肤清爽润滑。

  4、丝瓜能去皱,将丝汁混合酒精及蜜糖,把汁液涂在脸上,待干后再用清水洗净。

  5、黄瓜有洁脸作用,把黄瓜切成薄片敷在清洁的面部,能使肌肤娇嫩润滑,清除皱纹。西红柿是护肤佳品,可以把它切碎压成汁,加少许蜂蜜调匀,涂抹面部,去皱纹效果好。

  6、南瓜子中含有类似性激素样的物质,对面部皮肤有保护作用。

  7、草莓切片贴面效果好。

  对付皱纹不是没有招数,除了改变不良的生活习惯,保持开朗的好心情、选择合适的护理产品外,合理的饮食也能在抗皱大战中助你一臂之力。因此,为了留住青春,你一定要记住下面的食品名称:鸡皮、鱼类、鱼子酱、虾酱、牡蛎、动物肝脏、蘑菇、木耳、花粉等。它们都含有丰富的弹力纤维或者核酸,有助于皮肤保持光滑。


  都是容易让你长皱纹的食物,不可常吃或吃太多。购买食物时要注意看制造日期,尤其是冷冻及油炸的食物,一旦过期便会变质,对皮肤有很大的影响。

  医学专家们提醒大家,吃盐多不仅会造成高血压,还会直接影响人的容貌……盐吃的太多容易长皱纹

  让烹调方法来应对这些食物——

  肉类、鱼类、贝类若直接丢入油中煎、炒、炸,会破坏了食物的营养。最重要的一点是,不要使用炸过的油。

  水果蔬菜外敷去皱

  一些水果、蔬菜直接接触面部皮肤,受到最自然的滋润,去皱纹效果好。

  1、将桔子连皮捣烂,浸入酒精,加以适量蜜糖,放一周后取出使用,有润滑皮肤及去除皱纹的功效。

  2、香蕉捣烂后,加半汤匙橄榄油,搅拦均匀、搅细,涂在脸上有利于去皱。

  3、西瓜皮用清水洗净后擦面,然后用清水冲洗净,可以使皮肤清爽润滑。

  4、丝瓜能去皱,将丝汁混合酒精及蜜糖,把汁液涂在脸上,待干后再用清水洗净。

  5、黄瓜有洁脸作用,把黄瓜切成薄片敷在清洁的面部,能使肌肤娇嫩润滑,清除皱纹。西红柿是护肤佳品,可以把它切碎压成汁,加少许蜂蜜调匀,涂抹面部,去皱纹效果好。

  6、南瓜子中含有类似性激素样的物质,对面部皮肤有保护作用。

  7、草莓切片贴面效果好。

  对付皱纹不是没有招数,除了改变不良的生活习惯,保持开朗的好心情、选择合适的护理产品外,合理的饮食也能在抗皱大战中助你一臂之力。因此,为了留住青春,你一定要记住下面的食品名称:鸡皮、鱼类、鱼子酱、虾酱、牡蛎、动物肝脏、蘑菇、木耳、花粉等。它们都含有丰富的弹力纤维或者核酸,有助于皮肤保持光滑。


  都是容易让你长皱纹的食物,不可常吃或吃太多。购买食物时要注意看制造日期,尤其是冷冻及油炸的食物,一旦过期便会变质,对皮肤有很大的影响。

  医学专家们提醒大家,吃盐多不仅会造成高血压,还会直接影响人的容貌……盐吃的太多容易长皱纹

  让烹调方法来应对这些食物——

  肉类、鱼类、贝类若直接丢入油中煎、炒、炸,会破坏了食物的营养。最重要的一点是,不要使用炸过的油。

  水果蔬菜外敷去皱

  一些水果、蔬菜直接接触面部皮肤,受到最自然的滋润,去皱纹效果好。

  1、将桔子连皮捣烂,浸入酒精,加以适量蜜糖,放一周后取出使用,有润滑皮肤及去除皱纹的功效。

  2、香蕉捣烂后,加半汤匙橄榄油,搅拦均匀、搅细,涂在脸上有利于去皱。

  3、西瓜皮用清水洗净后擦面,然后用清水冲洗净,可以使皮肤清爽润滑。

  4、丝瓜能去皱,将丝汁混合酒精及蜜糖,把汁液涂在脸上,待干后再用清水洗净。

  5、黄瓜有洁脸作用,把黄瓜切成薄片敷在清洁的面部,能使肌肤娇嫩润滑,清除皱纹。西红柿是护肤佳品,可以把它切碎压成汁,加少许蜂蜜调匀,涂抹面部,去皱纹效果好。

  6、南瓜子中含有类似性激素样的物质,对面部皮肤有保护作用。

  7、草莓切片贴面效果好。

  对付皱纹不是没有招数,除了改变不良的生活习惯,保持开朗的好心情、选择合适的护理产品外,合理的饮食也能在抗皱大战中助你一臂之力。因此,为了留住青春,你一定要记住下面的食品名称:鸡皮、鱼类、鱼子酱、虾酱、牡蛎、动物肝脏、蘑菇、木耳、花粉等。它们都含有丰富的弹力纤维或者核酸,有助于皮肤保持光滑。
火腿蛋粒炒面 一、面饼用温开水泡散开后备用,但不要泡太烂;

二、鸡蛋煎熟后切成小块备用;

三、火腿切成片后备用;

四、油烧热,放入火腿、蛋粒翻炒一阵,放入泡散开的面继续翻炒一阵,加入酱油继续翻炒,至面、配料与酱油混合均匀即可上盘,卖相虽然不是很好,但很好吃。

注意:用煎锅炒比较好,受热均匀,不容易粘锅;只加酱油即可,不需另加盐;油可稍放多些;配料可自己根据喜好而配。

你一定要知道的71个做饭技巧
  1、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水加调料。  
  
  2、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。
  
  3、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。
  
  4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。
  
  5、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。  
  
  6、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味   
  
  7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦
  
  8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可  
  
  9、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行  
  
  10、煮火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易煮烂,味道更鲜美   
11、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连 
  
  12、煮水饺时,在锅中加少许食盐,锅开时水也不外溢  
  
  13、煮面条时加一小汤匙食油,面条不会沾连,并可防止面汤起泡沫、溢出锅外
  
  14、煮面条时,在锅中加少许食盐,煮出的面条不易烂糊  
  
  15、熬粥或煮豆时不要放碱,否则会破坏米、豆中的营养物质   
  
  16、用开水煮新笋容易熟,且松脆可口;要使笋煮后不缩小,可加几片薄荷叶或盐
  
  17、猪肚煮熟后,切成长块,放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿,猪肚便会加厚一倍
  
  18、煮猪肚时,千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,否则猪肚会缩得象牛筋一样硬
  
  19、炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味   
  
  20、炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块),再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再炖20分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后,温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙。  
21、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂
  
  22、老鸡鸭用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微火炖,肉就会变得香嫩可口  
  
  23、煮老鸭:在锅里放几个田螺容易烂熟   
  
  24、烧鸭子时,把鸭子尾端两侧的臊豆去掉,味道更美   
  
  25、烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香  
  
  26、红烧牛肉时,加少许雪里红,肉味鲜美  
  
  27、做红烧肉前,先用少许硼砂把肉腌一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香可口  
  
  28、油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅  
  
  29、在春卷的拌馅中适量加些面粉,能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象
  
  30、炸土豆之前,先把切好的土豆片放在水里煮一会儿,使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层,然后再用油炸  
31、炸猪排时,在有筋的地方割2~3个切口,炸出来的猪排就不会收缩  
  
  32、将鸡肉先腌一会儿,封上护膜放入冰箱,待炸时再取出,炸出的鸡肉酥脆可口
  
  33、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使蛋又黄又嫩
  
  34、煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅
  
  35、煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外
  
  36、用羊油炒鸡蛋,味香无异味   
  
  37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖,会使蛋白质变性的凝固温度上升,从而延缓了加热时间,加上砂糖具有保水性,因而可使蛋制品变得膨松柔软 
  
  38、炒鸡蛋时加入几滴醋,炒出的蛋松软味香  
  
  39、炒茄子时,在锅里放点醋,炒出的茄子颜色不会变黑  
  
  40、炒土豆时加醋,可避免烧焦,又可分解土豆中的毒素,并使色、味相宜
  
41、炒豆芽时,先加点黄油,然后再放盐,能去掉豆腥味  
  
  42、炒波菜时不宜加盖  
  
  43、炒肉片:肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉,打入一个鸡蛋,拌匀,炒散;等肉片变色后,再加佐料稍炒几下,肉片味美、鲜嫩
  
  44、炒牛肉丝:切好,用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下,加上生油泡腌,30分钟后再炒,鲜嫩可口 
  
  45、炒肉菜时放盐过早熟得慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,鲜嫩可口
  
  46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒,特别疏松可口   不论做什么糖醋菜肴,只要按2份糖1份醋的比例调配,便可做到甜酸适度 
  
  47、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等,应先放糖,后放盐,否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分,造成外甜里淡  
  
  48、做肉饼和肉丸子时,一公斤肉馅放2小匙盐  
  
  49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制,成菜软嫩  
  
  50、做滑炒肉片或辣子肉丁,按50克肉5克淀粉的比例上浆,成菜鲜嫩味美
  
51、做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香
  
  52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香  
  
  53、蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白
  
  54、将少量明矾和食盐放入清水中,把切开的生红薯浸入十几分钟,洗净后蒸煮,可防止或减轻腹胀
  
  55、牛奶煮糊了,放点盐,冷却后味道更好
  
  56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋,辣味大减
  
  57、烹调时,放酱油若错倒了食醋,可撒放少许小苏打,醋味即可消除
  
  58、菜太酸,将一只松花蛋捣烂放入
  
  59、菜太辣,放一只鸡蛋同炒
  
  60、菜太辣,放些醋可减低辣味
  
  61、菜太苦,滴入少许白醋