女王的厨房之豆浆DIY(2款)
第一次做豆浆,好鸡冻!
By天堂游 Heaven_Travel
豆浆DIY/豆浆布丁
最近看见超市特别多杂粮粉卖,小小的一包居然要10来块,街上小贩卖小包的芝麻粉也要5
块钱起。实在死贵死贵滴!我一直想买个豆浆机或者搅拌机,在家捣鼓些美食出来。老妈
也同意了。还答应出一部分的钱。我在超市看了半天都没看到满意的,主要功能不全而且价钱
很贵。所以还是决定上网淘!
看了半天,还遇到几个穷追猛打的卖家,死命跟我推销他的搅拌机,吓得我旺旺都不敢开了。
最后找到个同城态度很不错的卖家,讨论了一番就锁定了个五合一的机子。觉得功能很不错而且
价钱比超市便宜多了。决定拿下了,下午拍了第二天大早就送来了,老妈还说居然那么多配件阿
比超市那些好多了。我说当然阿,这个是五合一的。
新机到家特别想弄些东西捣鼓捣鼓,粉条给我带的黄豆用得上了,就拿来做豆浆吧!
由于第一次做分量不太掌握,浸泡了一篮子的黄豆,搅拌了N次才消耗掉。做出来后老爸老妈
都说好喝阿。我还加了吉利丁片做布丁,模拟豆腐花的口感阿。哈哈,真好玩呢!
估计以后还会继续捣鼓的。。。就是我这个人喜欢捣鼓不喜欢吃,拿去给父母和粉条吃吧!
豆浆DIY:
材料:黄豆一杯(100G左右)水1L 姜 砂糖
1. 黄豆洗干净浸泡过夜晾干水放入搅拌杯内 加1L左右的水 盖好盖子 高速搅拌
2. 工作片刻后断电,再重复搅拌至黄豆成渣
3. 倒出豆浆过滤2-3次,姜3-4片 按照个人喜好加糖调味煮开
4. 加工完成的豆浆装好放入冰箱保存
加姜片能够去豆腥,豆渣可加入面粉 砂糖(盐也可以) 牛油搅拌均匀下锅煎做豆渣饼
老爸老妈都说很好喝,我也喝了2杯。
豆浆布丁:
材料:豆浆一碗 吉利丁片半片
这个是纯恶搞,不过出来味道还真不错的,做法也简单,除了吉利丁片,果冻粉,鱼胶粉
慕丝粉都能做。把粉加水弄溶化了倒入豆浆内搅拌均匀放入冰箱冰6个小时或过夜就行了。
如果有琼脂也行,这个拿来做豆腐花的。下回我买到材料就捣鼓一次豆腐花!
The end Heaven_Travel