女王的厨房之宅女米粉餐II

第二期米粉捣鼓来了！
           By天堂游 Heaven_Travel
                                  白粥浸鱼腩/沙爹酱炒米粉

吃了一顿米粉后，意犹未尽，于是决定第二天接着捣鼓，在超市买了盒鱼腩。
逛菜市场的时候意外发现有玉米须买，于是就决定买这个炒米粉吃！

白粥浸鱼腩：

材料：鱼腩2块 米 油 盐 麻油 料酒 胡椒粉 鸡精 香菜 姜

1．        鱼腩洗干净加入少许料酒 油 盐 鸡精 胡椒粉 切碎的姜混合搅拌
均匀腌10分钟
2．        一杯米洗干净加少许腌和油腌半个小时加水煮成粥
3．        把鱼腩倒入 接着余热把鱼腩浸熟 （也可以开着保温键保持温度）
4．        加入少许盐和鸡精调味 吃的时候撒切碎的香菜和麻油即可

如果来几粒炸香的花生更正点阿！

沙爹酱炒米粉：

材料：青瓜半根 玉米须少许 猪肉200G 米粉2个 葱 料酒 盐 麻油 鸡精 油
      生粉
1．        猪肉洗干净切小条加入少许料酒 盐 鸡精 油 生粉混合搅拌均匀腌半个小时
2．        青瓜洗干净切片 玉米须洗干净后热水灼煮片刻备用 葱切碎 米粉热水煮软
后泡冷水后晾干水备用
3．        猪肉下锅爆炒片刻后加入黄瓜玉米须和少许料酒再爆炒片刻后加入米粉和2
大茶匙沙爹酱 少许清水盐 鸡精翻炒均匀上色后焖1-2分钟
4．        撒葱花以及麻油翻炒几下即可装盘

这顿很不错啊，我想。。不如下顿用咖喱粉拌牛肉炒米粉又如何呢？嘿嘿。。。

The end Heaven_Travel