章鱼洗净，勒掉吸盘上的黏液！然后用手抓着须，顺着一个方向在烧热的锅中旋转！把肚子里的黄烫硬！注意一定要顺着一个方向！

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7-1 15:05

然后洗干净锅，放入章鱼，放姜片，倒入醋（当时我放了一整包，后来婆婆说，她做的时候就放大约1/4包这样）。

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7-1 15:05

倒适量美味鲜酱油，因为不放盐了，所以要稍微多倒一点。翻炒几下。

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7-1 15:19

盖上盖，改小火，慢炖，大约12分钟，中途注意观察，不要让汤汁烧干，如果快干了可以加点水~~这道菜的关键一定要有汤！

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OK，出锅！怎么样！还不错吧！

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待凉后，用剪刀剪成一段段的！就可以上桌了！

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总结：因为用醋当汤，所以章鱼肉质非常脆，而且有弹性！加入美味鲜酱油，更加鲜香！而且不用再放味精了。加姜片是驱寒去腥的，章鱼性寒，所以要加姜片！
婆婆做的时候醋放得少，我做的时候放了一整袋的醋，结果老公说还是我做的好吃， 可能是因为老公口味重吧！不管怎么样，有老公的支持，我比什么都开心！所以口味不那么重的朋友，还是建议用婆婆的方法，稍微放点醋，翻一翻烧会儿就好了，汤不够多加水。毕竟婆婆的章鱼是得到大众认可的，我的章鱼还只是得到老公一个人的认可！当然，目前为止，评委也就他一个！

"婆婆做的时候醋放得少，我做的时候放了一整袋的醋，结果老公说还是我做的好吃。。。。"
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哈哈，婆婆听了是什么感想啊？我相信你公公一定认为婆婆做得比你的好吃


可惜我还没看见图，先回复一下估计就看到了

还是没有，，，，我的网和千龙的网都有毛病

章鱼和鱿鱼、乌贼有什么区别，我一直搞不懂，想看看图都不让

二人晚餐的另外几个“成员”

咸鱼茄子——LG爱吃永和豆浆的咸鱼茄子饭！所以模仿了一下，结果不是很成功。总结一下，应该加点水焖一会儿，咸鱼的味道就能入到茄子里，而且茄子会更软，更好吃！可以加点水淀粉勾芡！会更滑爽更好吃！
下次再接再励拉！

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7-1 16:14

虾仁西兰花！西兰花营养丰富！含丰富叶酸！很适合准孕妇和孕妇食用。 用营养流失最少的方法制作：西兰花用盐开水酌熟，捞起装盘。锅内的水不要倒掉，放入胡萝卜丁和虾仁，放少量油，味精，加少许水淀粉，起锅勾芡！

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清炒空心菜！夏天吃最好！不必担心有农药！

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LG最爱的虾蚕汤！

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两个人四菜一汤的生活，挺不错！

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非常感谢，找个时间我也实践一下。这实在是太奇妙的做法了，谢谢你婆婆，祝老人家健康长寿。
两个人的晚饭好丰盛啊。

引用:

原帖由 rosegirl68 于 08-7-1 15:47 发表
"婆婆做的时候醋放得少，我做的时候放了一整袋的醋，结果老公说还是我做的好吃。。。。"
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哈哈，婆婆听了是什么感想啊？我相信你公公一定认为婆婆做得比你的好吃


可惜我还没 ...

哈哈~~我老公说，他要跟她妈妈说，我做的比她做的好吃！ 我死活不让说~~结果婆婆也就不知道他儿子的这个说法了，要不然她还不伤心死啊~~儿子的意见可是最重要的哦！不用说，我公公肯定支持婆婆的~~


不知道为什么。有时候我进自己的帖子也有几张图片打不开，有时候刷新一下就好了。

引用:

原帖由 斯文 于 08-7-1 16:17 发表
非常感谢，找个时间我也实践一下。这实在是太奇妙的做法了，谢谢你婆婆，祝老人家健康长寿。
两个人的晚饭好丰盛啊。

替我婆婆谢谢你的祝福！也祝你实践成功！