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主题：[美食系列] 胖子考试拉,做个虾犒劳一下
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初入江湖
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 楼主
　

主料: 虾,半斤吧
辅料: 蒜茸,用了4瓣,青辣椒,实际用了1/2个,干红辣椒,用了4个,姜少许.
虾吸干水分(这个很重要) 盐腌制10分钟,油锅烧热,虾扁炒熟了出锅,
倒入所有辅料,煸炒出香味后倒入虾,继续翻炒,等蒜末辣椒末都粘在虾上的时候就能出锅了

来个近景

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椒盐蒜茸虾 (2).JPG (59.72 KB)

08-7-5 16:28

椒盐蒜茸虾 (2).JPG

本帖最近评分记录
流口水的胖头鱼,当然属于爱吃的鱼拉
TOP 1# 大 中 小 发表于 08-7-5 16:28 只看该作者
  • 初入江湖
    		•
    TOP 2# 大 中 小 发表于 08-7-5 16:29 只看该作者
    插入图片咋又出错了呢
  • 版主
    		•
    TOP 3# 大 中 小 发表于 08-7-5 16:37 只看该作者
    好啊！这样做的大虾还没做过，先学习了，，，
  • 一代宗师
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    TOP 4# 大 中 小 发表于 08-7-5 20:37 只看该作者
    胖子考试？我来猜猜考的是什么---------职称？考研？----时间好像不对啊。。。。总不会是学生的期末考试吧？
    刚刚进行过的有执业医师资格考试，是这个吗？


    好吃的东西为啥我看不见
  • 一代宗师
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    TOP 5# 大 中 小 发表于 08-7-5 20:39 只看该作者
    哇！回复一下，竟然出现这么一特大盘子大虾！！
  • 一代宗师
    		•
    TOP 6# 大 中 小 发表于 08-7-5 20:45 只看该作者
    虾还要吸干水分？哦，这个步骤我不知道啊，怪不得没你做得好

    元昊

  • 初入江湖
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    TOP 7# 大 中 小 发表于 08-7-5 21:44 只看该作者
    色泽很好，调料沾得均匀，不容易做哦
  • 横空出世
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    TOP 8# 大 中 小 发表于 08-7-5 22:20 只看该作者
    好吃好看硬道理！！！！！！！！！！！
  • 名动一方
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    TOP 9# 大 中 小 发表于 08-7-5 22:50 只看该作者
    引用:
    原帖由 rosegirl68 于 08-7-5 20:39 发表
    哇！回复一下，竟然出现这么一特大盘子大虾！！

    俺也回一声看看。
  • 名动一方
    		•
    TOP 10# 大 中 小 发表于 08-7-5 22:54 只看该作者
    引用:
    原帖由 rosegirl68 于 08-7-5 20:45 发表
    虾还要吸干水分？哦，这个步骤我不知道啊，怪不得容易发生厨房事故
    吸干水分不易炸锅，否则..........
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