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主题：[拿手好菜] 粤菜一绝…………葱油鸡秘制方法
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横空出世
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原料：光鸡一只（约二斤），姜茸二两钱，葱丝二两钱，花生油二两钱，麻油少许，精盐四钱，味精六钱，生粉六钱，米洒六钱，上汤二两钱。
制法：1、将光鸡洗净，把姜、葱、三钱味粉、三钱米洒、二钱精盐等捞匀，拌入鸡膛内。
2、将鸡放在镬内蒸二十七分钟（十分钟翻转一次）。
3、将熟鸡砌件上碟。将剩余味料及原汁打芡淋在鸡面。详细图解：
TOP 1# 大 中 小 发表于 08-7-15 10:35 只看该作者
  • 横空出世
    		•
    TOP 2# 大 中 小 发表于 08-7-31 00:05 只看该作者
    怎么没人顶
  • 横空出世
    		•
    TOP 3# 大 中 小 发表于 08-7-31 00:06 只看该作者
    妈的，广告
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