我还记得第一次喝味噌汤，那种滋味是一种从来都不熟悉的味道，没有老火汤的厚浊市井，也没有炖汤深宅大院的清雅。一个和味精相似的名称，好像在尝着味精的变奏，只是不知你喝了它是否会让你更口干舌燥，还是更迷恋它的味道。尤其留在舌尖上的一点咸香，虽然淡，却久久未能散去。那种捉摸不定的感觉，令人不太踏实。
　　
　　后来，才发现一切都是一场误解。味噌和味精，虽然是一字之差，但前者能养生防老，后者则让人沉溺上瘾。溶于水的味精，散发类似肉味，刺激味蕾，增添鲜味，只是假装调好味的幸福。而味噌，只要静置，它就会在碗底沉思，无限柔情却依然坚持着自己的特色和味道。
　　
　　日式料理中，许多调味的运用，纯粹为了把食材原味中的淡味，充分牵引出来，寻求真味隽永。而地大物博的中国料理，则常常锦上添花，调味是为了增加食材的美味，令食物各适其所，相得益彰。
　　
　　味噌不等于味精，正如快乐不等于幸福，寂寞不等于孤独。穿梭在不同的爱情味道里，一不小心舌头就会误解，我们的心也可能迷路。同样的，爱情只要静置沉淀，淡淡的也能尝出另一番滋味。
　　
　　喝味噌汤，是一件美妙的感官体验，看似一碗清汤，但却暗藏一朵浮云，恍如浑沌未开。只要竹筷轻轻一搅，却又能卷起千堆雪，墨绿海苔飘动，豆腐嫩丁浮沉，翠玉葱花点点。喝下去，明明一片雪花，却恍若无物，但又滋味深远，一碗汤，原来也可以那么诗意。
　　
　　有时，明明已经被生活洗出一层风霜，爱，也已经云淡风清，了无动静，但一翻搅，却又流泻出一地心事。好像尘世里重重心债，越费力越无法计算清楚，越寻找越无法解开这情丝万缕，只有澄静下来，寂寞中看见自己微笑的倒影，才明白这已是一碗生生世世都分离不了的幸福。
　　
　　于是，我在一碗味噌汤里，遇见爱情最美的诗意，最初的感动。

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